魚的視角

這次來大甲鎮瀾宮拜拜，我最期待的小吃就是這家-宜吉九層塔粉蔥餅-

有看食記的都知道，我是宜蘭柯氏蔥油餅的粉絲，看到大甲也有好吃的蔥油餅，就很興奮XD

▼店家是一台小餐車，位置就停在台灣銀行的前面，下午兩點才開，很幸運剛好時間的碰上。

▼小小的餐車，有四-五個工作人員，假日時應該超忙，好險我們是非假日，當天不用排隊就很順利地買到。

▼在等候的同時，看到店家在煎蔥油餅，覺得這家蔥油餅跟宜蘭柯氏蔥油餅好像。

▼店家的粉蔥很特別，事先準備一鍋放在旁邊，有別於新鮮的蔥，這裡的粉蔥看起來較大，質地較不同。

▼起鍋後，店家會將蔥油餅放在紙上，防熱也吸油。(是否吃辣都可以告知店家調整)

九層塔粉蔥餅  NT$40/份

拿到後我們直接在現場吃，熱熱的餅皮咬起來有Q度，搭配九層塔的香氣，真的很好吃!!

蔥的部分要吃到中間才會吃到，蔥微有鹹味，與蛋一起吃，口感很有層次。

▼吃到整片九層塔，整個香味在嘴巴散開，喜歡九層塔的人一定會喜歡這一味。

我們兩個直接秒殺這個粉蔥餅，本來還想再追加一個，但還有很多大甲美食要吃，要留點肚子，

下次如果有來大甲鎮瀾宮，一定會再來吃，這家蔥油餅多了九層塔的香氣，吃起來不會油膩，餅皮的Q度又是我喜歡的，

跟宜蘭柯式蔥油餅不相上下，很推薦喔!!

店家資訊

店名：宜吉九層塔粉蔥餅

地址： 437台中市大甲區民生路路邊攤車

營業時間：1400-1830