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這一家店是有一次在買消夜的時候發現的,
但那時候太飽,沒有進去嘗試,
今天剛好兩個人都想吃麵,
我就想到這一家新開的店來試試,
我們約六點到達店面,
裡面已經的座位大約有8分滿,
店裡賣的東西很單純,都為麵類
我們這次點乾拌麵及炸醬麵(都為小碗)
乾拌麵(小碗NT$25)
麵的部分送來,可能是碗比較大的關係,我們覺得分量有點少(我們是點小碗沒錯)
乾拌麵,有濃濃的豬油味,麵看起來白白的沒有調味,但是吃起來很有味道,我吃第一口的時候覺得有點鹹。
(店家有說明,乾拌麵加點醋跟辣椒會更好吃,但是我們抓不到比例,總覺得還好)
炸醬麵(小碗NT$35)
炸醬麵,ER喜歡,炸醬的味道不錯,麵Q加上蔥吃起來很有層次。
這一家很特別的地方是,麵看起來很細,但是吃起來很Q,不會爛爛的。
店家另外還有賣滷味小菜,
我們點了蘿蔔及豆干。
小菜的部分,我們覺得還不錯,印象比較深刻的是店家蔥給得很大方,醬油偏鹹,但整體吃起來都有入味。
店家資訊
店名:睿盛鄉麵村
地址: 241新北市三重區自強路一段32號
開放時間:1700-0100(周一公休)
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