魚的視角

今天基隆在地人，要來推薦在地人吃的炸物，

這一家是我們家從小吃到大的口袋店家-台灣第一家鹹酥雞，

想要吃到他們家的鹹酥雞，建議要有心理準備，

第一是不知道有沒有開；第二就是要等很久。

上禮拜回基隆，老妹說想吃這一家的鹹酥雞，

我跟ER在晚餐前碰碰運氣去看看，很幸運的有開，

但是我瞄到台子上的籃子，感覺就是不妙，

以這樣的情況看來，應該要等很久，果不其然，我們等了一個小時才拿到。

這一家以前是一對老夫婦在賣的，

現在換一對年輕的夫婦在賣，不知道是不是換給小孩接手?

這一家鹹酥雞，沒有價格表，價錢會在炸好後跟你說，

還有一點，我覺得老闆很厲害，

老闆都可以知道現在要炸的人是誰

(通常大家都會看自己的籃子炸到了沒，不敢走開XD

老闆也大概知道誰是誰，等到炸到你的的時候，老闆就會問你要不要加辣)

以前老夫妻就是這樣經營，現在年輕也是

我們會這麼喜歡這一家，是因為他的炸物炸得很剛好，

食材在炸過以後，還是保有水分，不會吃起來乾乾的

我們最愛他的鹹酥雞跟蘿蔔糕

鹹酥雞有醃過，吃起來很有味道，是我們家每個人的第一名

蘿蔔糕他們家給的很大方，一塊都很厚

所以吃起來很有口感。

如果大家等鹹酥雞等太久，他前方有一攤古早味菊花茶

ER好奇去買了一杯，喝起來偏甜，菊花香很濃

很多人都是一大罐一大罐的買

我們買小杯30元，店家會問是否要現場喝，現場喝20元

(價差10元真很多，但是ER覺得杯子應該很多人喝過...XD)

炸物拿回家後被秒殺，

基隆人在地美食，推薦給大家。

店家資訊

店名：台灣第一家鹹酥雞

地址：基隆市安樂區樂一路(安樂市場)