魚的視角

【古伯手工米苔目】

是這次照訪三峽老街，最驚豔的小吃店，

我們在排隊買三峽牛角麵包時，看到這家店滿滿的人潮，

逛完老街以後，就決定來吃吃看!!

▼店內的品項很多元，尤其是小菜類，每桌點的小菜感覺都好好吃。

餛飩米苔目(湯)  NT$60/碗

米苔目的湯有加些許的滷肉及油蔥，

喝起來滿滿的古早味，搭配芹菜珠，

整碗湯喝起來濃郁，卻不會感到負擔。

我一直很怕吃不好咬的米苔目，

本來對這家的米苔目也沒有抱太大的期望，

結果這家的米苔目讓我們大驚豔，

吃起來保有米苔目的口感，卻又很好入口。

餛飩的部分，吃起來就較一搬，

但是表現也在水準之上，

給的份量也蠻多的。

這個湯頭ER超喜歡，整碗喝光光，

我們有加點胡椒提味，

讓湯喝起來層次更多。

特製乾麵  NT$40/碗

有特製兩個字，就會吸引愛嘗鮮的ER點來吃吃看XD

果然還不錯，外表看起來有點像滷肉乾麵，

但我們有吃到一個微酸的口味，

讓滷汁的鹹味多了點層次，

搭配起來，開胃又好吃。

這家的滷肉都是瘦肉，ER超級喜歡，

吃起來不油膩又有豬肉的香氣。

【小菜類】

油豆腐  NT$20/份

一份有三個三角豆腐，分量很多，

調味清爽微鹹，

外皮沾滿了醬汁，與裡面軟嫩的豆腐一起吃剛剛好。

燙魷魚 NT$50/份

燙魷魚平常很少吃到，點來嘗鮮一下，

給的份量蠻多的，加上薑絲一起吃，口感很特別。

這家的餐點，我們兩個人吃得超滿足，

後來看到隔壁桌點鳳爪，看起來超好吃，

又忍不住外帶一盤回去XD

整體餐點都很棒，下次來三峽，

我們應該不是為了金牛角，而是為了再來吃米苔目XD

真心大推薦，三峽老街周邊好吃的小吃店。