魚的視角

這一家-阿娘給蒜味肉羹-是我追了很多年的口袋店家，想當年大學剛畢業，舊店面還在北門時，每到宜蘭第一站就是先去排隊，

還記得每次吃完都好滿足，滿滿的蒜頭，覺得身體的細菌都被算殺光了。

近幾年店面搬遷又翻新，每次光顧雖然味道還在，但總還是會想起當年的老店面以及我們邊流汗邊吃麵的情景。

▼翻新後，店內許多設備也都升級了，提供號碼牌，客人好辨識，店家也好管理。

蒜味肉羹 (正常吃)  NT$60/碗

蒜味肉羹可以選擇主食(麵、米粉、飯、粿仔)，還有針對肉羹分量的多寡，提供不一樣的餐點，

詳細菜單可參考官網：https://mahogahon.com.tw/index.php/product

我們一如往常點肉羹麵，不知道是否因為已是熟悉的味道，吃第一口湯時沒有往常的驚艷，雖然蒜味還是很濃，但總還是覺得味道少了些甚麼?

ER也有同感，但是我們就是說不出個所以然，只好自己調味，加醋加辣自己調。

肉羹本身還是很優，鮮嫩不柴，份量給得又多。

▼我們都很喜歡喝蒜味肉羹的湯，天氣冷來喝特別有感，喝完身體馬上就暖起來了!!

▼店內有提供辣椒及醋可以自己調味，可能年紀大了越吃越鹹，這次我們又自己加了好多醋，才調到記憶中味道。

這次吃完，我跟ER有個想法，覺得蒜味肉羹以後可先從口袋名單拿掉一陣子，不用每次來宜蘭就要吃到，

真心覺得古早味的料理，傳承下來真的很不容易，我們還是給予正面的評價，或許隨著年紀漸長，我們的口味也跟著不一樣了，

就讓記憶中的味道，永存在自己心中，久久再來回味一下。