魚的視角

這家-甕窯雞宜蘭店-從年輕看到當人妻，今天終於有機會吃到了!!!

以往來礁溪都是兩人來旅遊，根本就吃不完一隻雞，所以每次來都直接略過，

這次ER員工旅遊，總算有足夠的人數可以來吃甕窯雞了!!!!

▼當天約八點半才來消費，宜蘭陰雨綿綿，餐廳內的客人不多，用餐空間寬敞。

▼這家甕窯雞很妙，店家沒有紙本菜單，客人要到門口的菜單牆點餐。

詳細的菜單，大家可以上官網：https://www.0918717288.com/index.html

臭豆腐  

鴨血、豆腐好吃入味，臭得很過癮，搭配香菜食用，清爽好入口。

溫泉空心菜  NT$190/盤

空心菜梗粗大，吃起來口感偏硬，調味適中，單吃不會太鹹。

糖醋魚塊

份量超多，當天我們六個人吃不完一盤，ER很喜歡，覺得吃起來有土魠魚的口感，糖醋酸甜很下飯。

蔥油麵線 NT$50/份

我很喜歡，麵線不軟爛，吃起來清爽不油膩。

甕窯雞  NT$650/隻

今天的主角甕窯雞登場，外皮烤的金黃油亮，雞肉多汁，ER在分解雞肉時，雞汁不同的滴，我們在一旁不停吞口水XD

雞肉本身有用香料醃製過，吃起來不會有肉味，搭配胡椒一起吃，鮮嫩多汁。

▼雞肉還會附上一碗雞汁，可以用雞肉沾著吃。

▼剝完賣相有點差，但不影響口感，我們都覺得不錯，同行的小朋友還很愛吃雞皮。

▼看到正要起鍋的甕窯雞，才注意到原來甕窯雞是在這樣的甕窯裡面烤出來的，

今天這樣吃下來，我們都覺得很不錯，如果有經過礁溪，人數夠的話很推薦進來吃吃看喔!!