魚的視角

最近基隆復興路上開了好多家新店，其中一家-滿足手工蛋餅店-

聽說已經夯了很久，每次買都要排隊。

這家地點就在基隆大公雞早餐的旁邊，位置非常好找，

店家賣的品項很單純，就蛋餅、吐司及飲料，

聽說吃這家的蛋餅配鮮奶茶，是早上一大享受，

早上大概十點，店內還有滿滿的人潮，

(老媽買到很熟練，在家先用Line訂餐，時間差不多過去拿，就不用等很久)

老媽很喜歡他們家的蛋餅，一直不停地稱讚，

但因為在澳洲吃了太多捲餅，所以我對於餅類的料理，除非不得以，不然不會主動去吃!!!

所以這家蛋餅，我也是觀望很久，連ER都被擄獲後，我才好不容易嘗試，

結果一吃果然真的還不錯，他們的蛋餅皮真的不太一樣，

沒有餅皮原本吃起來有點韌性的口感，反而很酥脆，還帶點麵皮的香味，

現在這一家蛋餅是我唯一會主動去買來吃的蛋餅XD

生菜蛋餅  NT$35/份

高麗菜絲加美乃滋，吃起來有點像沙拉，這一味我吃不太習慣，但是老媽很愛。

起司蛋餅  NT$40/份

我最愛的口味，吃起來有滿滿的起司，因為這次買回來有點冷掉，所以賣相有點不佳，不過味道不受影響喔!!

燒肉蛋餅  NT$40/份

ER的最愛，他們家的醬都加在裡面，雖然外面看起來沒甚麼調味，但是吃起來很有味道喔!!

他們家的燒肉本身就有調味，搭配手工餅皮吃剛剛好。

不管內餡是時麼，這家最厲害的是餅皮，不愛吃蛋餅的我也很喜歡，

下次在基隆想吃蛋餅，很推薦這復興路上的滿足手工蛋餅喔!!