魚的視角

今年生日，ER找到了一家飯店的buffet要帶我去慶祝，

這次他找到-美福飯店 彩匯自助餐-

這家比較特別的是除了buffet吃到飽外，

你還可以選擇主餐，主餐的選擇都很講究，

我們這次選：

香煎龍蝦身/干貝/松露炒野菇

龍蝦肉質札實，干貝是可生食等級，煎大致三分熟。

(上菜的時候有一個小插曲，第一次來的龍蝦肉有部分黑掉，當時很疑惑並當下詢問服務人員，服務人員二話不多馬上幫我換新的)

金牌極黑和牛無骨牛小排/松露鹽

和牛大約七分熟，吃起來軟嫩，油脂分布的很均勻。

Buffet的部分，鹹食的總類比一般buffet少一些，著重在異國料理(印度、泰國)，

這兩國的料理占了很大的比例，也有看到印度籍的廚師，感覺飯店很重視這一區。

還海鮮及日式料理區，蝦子及螃蟹很新鮮，日式的握壽司總類多，

有一區為台式料理現煮麵食及蔬菜區，

現煮的牛肉麵及雲吞麵，麵體可以自己選擇，有拉麵、油麵、細麵、粄條等，

牛肉一碗給兩塊，牛肉一般，湯頭稍鹹一點。

鹹食餐點部分

最特別是還有印度的街頭點心，我不敢嘗試，ER說很特別吃起來冰冰的，

再來就是甜點、水果、飲料區

甜點總類超多，每一個很精緻；水果略遜一點，窗台下有一盤一盤已經切好的水果放在那邊等(跟果然匯現切的比起來，這邊差很多)

彩匯的甜點真的很厲害，我們幾乎都在吃甜點及冰淇淋，

飲料的部分，有現打果汁，但有點粗糙，我們最後還去開瓶罐紅茶來喝，吃到最後很想喝瓶罐水，去拿發現沒有了!!!

總評

餐點：主餐很精緻，但鹹食總類真的太少了，如果不喜歡吃印度及泰式料理的，可以選擇的真的很少。

服務：走動的服務人員都很專業親切，但有些吧檯裡的服務人員，態度沒有很好。

甜點：給予最高的評價，甜點多樣又精緻，感覺是來這邊吃甜點Buffet的。

整體：如果是甜點控，會很推薦，搭配主食的精緻會是很好的一個體驗。但如果是預設想來吃buffet的多樣性，會有一點小失望。

整體吃下來，因用餐的費用在Buffet的餐廳裡偏高，但鹹食的總類偏少，我會建議以購買餐券的方式去吃。

我們這次也是在網路上買到中午的單人餐券去消費，現場觀察附近的客人大多都以餐券付款。

MOMO購物網餐券網址：https://joymall.co/2iSnA

店家資訊

店名：大直美福 palette彩匯自助餐廳

電話：02-7722-3395

地址：104台北市中山區樂群二路55號1樓

早餐： NT$860+10%

午餐： NT$1,500+10%

下午： NT$980+10%

晚餐： NT$2,000+10%