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這一家-八寶冬粉-是這一次去宜蘭才看到的，
以前礁溪街上還沒有這一家，
我們在吃完柯氏蔥油餅後，想吃點正餐
看到這家很新就來嘗試看看!!!
八寶冬粉在基隆廟口有一攤我從小吃到大，
突然在礁溪看到八寶冬粉，覺得小驚訝，來吃看看跟基隆的口味一不一樣。
店內採自助式的，自己要到櫃檯點餐，
菜單如下：
小菜很多，每一樣看起來都好好吃，
可能剛開幕，店家有google評價活動，只要你上網評價就可以免費獲得一瓶石花凍，
喝起來有檸檬味，炎熱的夏天很清爽。
因為已經吃過一輪，就大概點一下店內招牌餐點，
八寶冬粉 NT$90/碗
湯喝起來很清爽偏清淡，我覺得有點淡ER覺得還好，跟基隆的比起來還是有差，但料很多，有給一隻蝦子很新鮮，冬粉份量不少，我跟ER差點吃不完。
炸醬麵 NT$35/碗
ER覺得不錯，麵是用傳統的粗麵，炸醬味道很香，不會太鹹。
麻辣鴨血 NT$40/碗
這道是我這次用餐最推薦的，鴨血滷得很入味，分量剛好，我跟ER搶著吃。
這次用餐口味還不錯，用餐環境很舒適，推薦給來礁溪玩，想舒服吹冷氣用餐的人。
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